Auch dieses Jahr möchten wir Silvester wieder mit Euch kulinarisch feiern. Dazu laden wir von 18.00 – 22.00 Uhr in unser Restaurant ein. Wir servieren ein hochwertiges 6-Gang-Menü. kalt geräucherter Saibling mit bunte-Bete-Carpaccio xxx Das magere Fleisch einer geräucherten Haxe…
Menü 1 Hausgebeizter Graved Lachs mit Apfelmeerrettich und Bunte-Bete-Carpaccio Geschmorte Freilandente, mit Apfelrotkohl und Kloessen Weihnachtliches Schokoladentiramisu mit Pralinensauce Menü 2 Bratapfel-Kuerbis-Suppe mit geroestetem Ciabatta und Mango-Orangen-Chutney Rosa gebratener Hirschruecken mit Walnuss und Kakaobohne, kraeftiger Rotwein-Schokoladensauce, gebackenem Rosenkohl und…
Räucherlachscocktail mit gebratener Riesengarnele Rindercarpaccio mit geröstetem Kürbis, Kastanien und winterlichem Blattsalat Doppelte Wildkraftbrühe und Ravioli-Knallbonbon mit Entenfüllung in Orangen-Thymian-Butter Gebratenes Karpfenfilet mit Topinambur, Quitte und Petersiliensoße Rosa gebratener Rehrücken mit Wirsing, glasierter Möhre und Kartoffelbaumkuchen…
Den Silvesterabend 2017 gestalten wir dieses Jahr für all diejenigen die den Jahreswechsel kulinarisch vollziehen möchten. Dazu servieren wir im passenden Rahmen von 18.00 – 22.00 Uhr ein hochwertiges 6- Gang-Menü für 55,- EUR pro Person Sehen Sie selbst Rindercarpaccio…
Unsere Weihnachtsmenues 2017 Menue 1 Hausgebeizter Graved Lachs mit Apfelmeerrettich und Bunte-Bete-Carpaccio Geschmorte Freilandente, mecklenburgisch gefüllt (wählen Sie zwischen dem Brust- oder Keulenviertel) mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen Weihnachtliches Schokoladentiramisu mit Eierlikörschaum Menue 2 Bratapfel-Kürbis-Suppe mit geröstetem Brot und Mango-Orangen-Chutney Rosa…
Unsere Weihnachtsmenues 2016 Menue 1 Hausgebeizter Graved Lachs mit Apfelmeerrettich und Rote-Bete-Carpaccio Geschmorte Freilandente, mecklenburgisch gefüllt (wählen Sie zwischen dem Brust- oder Keulenviertel) mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen Weihnachtliches Schokoladentiramisu mit Eierlikörschaum Menue 2 Bratapfel-Kürbis-Suppe mit geröstetem Brot und Mango-Orangen-Chutney Rosa…
Mecklenburger Rippenbraten á la Provi, gefüllt mit Backpflaumen, Äpfeln und Zwiebeln, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
Sehr geehrte Gäste, wir möchten es nicht versäumen Ihnen ein frohes neues Jahr zu wünschen. Zu Weihnachten haben wir tolle Gäste gehabt und den Jahreswechsel haben wir auch mit super netten Gästen gefeiert. Es war eine tolle Stimmung und auch…
Gehen Sie gerne essen? Ein gemütliches Ambiente, leckeres Essen und ein passendes Glas Wein dazu. Das kann ein schöner Abend werden. Doch ein geübter Blick auf die Speisekarte verrät so manches über die Küche des Hauses. Überall kleine Fußnoten zeigen…
Nun sind endlich die neuen Flyer da und warten darauf zahlreich unter die Leute gebracht zu werden
Was ist aus gutem Essen geworden? Ist es Essen wie Oma es kocht? Ist es gesundes Essen? Was ist gesundes Essen? Früher hat die Familie zusammen am Tisch gesessen und über den Tag, die Zukunft oder Urlaubspläne geredet. Muttern hat…
Vom Bildungswerk der Wirtschaft in Neubrandenburg haben wir die Auszeichnung „Attraktiver Arbeitgeber Mecklenburgische Seenplatte 2015“ bekommen. Wir bedanken uns recht herzlich dafür und freuen uns so ein tolles Team zu haben.
Nach anfänglichen Fehlversuchen hat es die Amsel doch geschafft ihr Nest unter unserem Terrassendach zu bauen. Nun freuen wir uns über unseren Amselnachwuchs. Mama und Papa Amsel füttern fleißig.
Wir freuen uns Ihnen die neue Speisekarte zu präsentieren. Ganz besonders stolz sind wir auf das köstliche Lamm vom Müritzhof. Dieser ist ein klassischer Vierseithof und lässt seine Schafe auf 200 ha Öko-Weideland grasen. Die Lämmer wachsen in freier und…
Wir haben im richtigen Moment auf den Auslöser gedrückt und geben Ihnen winterliche Impressionen vom Hotel am Fleesensee in Malchow. © Peter Hillmann
Wir wünschen Euch besinnliche Feiertage! Öffnungszeiten zu Weihnachten 24.12. geschlossen und 25.12. sowie 26.12. ab 12.00 Uhr
Silvesterfeier im Hotel am Fleesensee Festliches 4-Gang-Menü Tanz und Unterhaltung den ganzen Abend „open end“ Berliner und Sekt zum Jahreswechsel für nur 38,- EUR pro Person -> Reservierung auf Grund begrenzter Plätze erbeten.
Die Saison ist beendet und nun wird es Zeit das unsere Mitarbeiter Ihren wohlverdienten Urlaub nehmen können. Ich wünsche einen schönen Urlaub und bedanke mich für die tolle geleistete Arbeit. Dankeschön. Leider müssen wir nun vom 10.11. bis zum 24.11.…
Bauernfrühstück bei uns im Hotel ? Ja, auf jeden Fall … aber nicht lieblos auf den Teller geklatscht. Wir kochen mit Liebe und achten auf Details. Bitteschön … unser Bauernfrühstück für Euch für 6,95 EUR
Wir haben ausgeräumt und alles wurde verkauft. Den Erlös haben wir der Initiative Spielen und Verweilen Malchow – Mecklenburg gespendet. WAHNSINN! Der Flohmarkt vom Hotel am Fleesensee war ein riesen Erfolg! Eine stolze Summe von 777 € ist durch den…
kalt geräucherter Saibling mit bunte-Bete-Carpaccio
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Das magere Fleisch einer geräucherten Haxe mit Wintergemüse im kräftigen Wurzelsud
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Gedämpfter Müritzbarsch mit Pasta in Limettenbrühe mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Karotten
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Gegrilltes Hähnchen "Tikka Masala" mit Zitrone Und Duftreis
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Rosa gebratener Hirschrücken mit Wirsing, glasierter Möhre, gebackenem Rosenkohl und Kartoffelbaumkuchen
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Schokoladen-Tiramisu "Nachthimmel"
Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich
pro Person 65,- EUR
