Aktuelles vom Hotel am Fleesensee

Unsere Weihnachtsmenues 2017

Unsere Weihnachtsmenues 2017

Menue 1

Hausgebeizter Graved Lachs mit Apfelmeerrettich und Bunte-Bete-Carpaccio

Geschmorte Freilandente, mecklenburgisch gefüllt (wählen Sie zwischen dem Brust- oder Keulenviertel) mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Weihnachtliches Schokoladentiramisu mit Eierlikörschaum

Menue 2

Bratapfel-Kürbis-Suppe mit geröstetem Brot und Mango-Orangen-Chutney

Rosa gebackener Hirschrücken im Schinkenmantel mit einer kräftigen Rotwein-Schokosoße, gebratenen Steckrüben und Kartoffel-Sellerie-Stampf

Mit dunklem Schokoladenschaum gefüllter Windbeutel, überzogen mit eine Soße aus weißer Schokolade und Minzsirup

Jedes Menü kostet 35, – EUR pro Person, Kinder zahlen 20, – EUR
Für unsere Vegetarier bereiten wir einen separaten Hauptgang zu

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